Na prvom takmičenju u pravljenju kobasica od mesa sa domaćih farmi, koje je organizovala Privredna komora Srbije, najbolju srpsku barenu kobasicu proizvodi "Bačka" a.d. odlučio je stručni žiri.
Žiri, koji je činio 21 stručnjak iz renomiranih srpskih institucija koje se bave higijenom i tehnologijom proizvodnje hrane, odlučio je da brend "najbolja srpska kobasica", osim "Bačke", ponesu i proizvodi Zemljoradničke zadruge "Trlić" i industrije mesa "Gombit", koji su napravili najbolje proizvode po recepturi, po kojoj kobasice sadrže 65 do 70 svinjskog mesa prve kategorije i oko 20 do 25 odsto masnog tkiva.
Cilj takmičenja je unapređenje brenda i konkurentnosti domaćih proizvođača, a učešće u manifestaciji kao i sticanje znaka "najbolja srpska kobasica” domaćoj industriji mesa i proizvođačima donosi dodatnu vrednost, dajući njihovim proizvodima u zdravoj takmičarskoj konkurenciji karakteristike brenda. Znak "najbolja srpska kobasica" predstavlja rezultat poštovanja standarda koje primenjuju proizvođači u Srbiji. Njihova osnovna odlika jeste kvalitet prema zahtevima potrošača, kao i adekvatna cena u odnosu na kvalitet. Proizvod je istovetnog kvaliteta bilo da se prodaje u zemlji u kojoj je nastao, bilo u celom svetu, rekao je Miroslav Miletić, potpredsednik PKS-a.
Na takmičenju za "najbolju srpsku kobasicu" učestvovale su industrije mesa "Topola", "Neoplanta", "Carnex", "Yuhor", "Zlatiborac", "Gombit", "Bačka" a.d., zemljoradničke zadruge "Trlić" i "Budućnost", samostalna ugostiteljsko-trgovinska radnja "Dukat" iz Pirota, kao i poljoprivredna gazdinstva Save Graorca iz Kovilja i Nenada Vojinovića iz Kuzmina, saopštio je danas PKS.
