Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede – Uprava za veterinu saopštila je da se u medijima i na društvenim mrežama sve češće pojavljuju netačni navodi o upotrebi antibiotika, aditiva i hormona u mesu i proizvodima životinjskog porekla. Radi tačnog informisanja potrošača, Ministarstvo podseća da u Srbiji postoji jasan i dosledno primenjen sistem kontrole bezbednosti hrane.
Pročitaj još: Zašto Srbija ponovo kupuje vakcine protiv klasične kuge svinja?
Nacionalni program monitoringa rezidua farmakoloških, hormonskih i drugih štetnih supstanci sprovodi se od 2007. godine i stalno se unapređuje u skladu sa propisima i dobrom praksom Evropske unije. Uzorkovanje i laboratorijske analize obavljaju se kontinuirano, prema međunarodno priznatim procedurama, a sprovođenje programa svake četiri godine proverava i Evropska unija.
Upotreba hormona za podsticanje rasta kod životinja u Srbiji je zabranjena, kao i u EU, pa tvrdnje da „piletina sadrži hormone“ ili da je „meso tretirano hormonskim preparatima“ nisu tačne. Antibiotici se mogu koristiti isključivo u veterinarske svrhe, uz poštovanje propisanih karenci, a u promet se mogu naći samo proizvodi koji ispunjavaju sve zakonske uslove.
Pročitaj još: Nova oznaka kvaliteta - Rođeno i hranjeno u Srbiji
Ministarstvo podseća da izgled mesa – boja, struktura ili količina masnoće – ne ukazuje na prisustvo antibiotika ili hormona, jer se to može utvrditi jedino laboratorijskom analizom. Uprava za veterinu ostaje na raspolaganju svim institucijama i medijima radi pružanja dodatnih informacija i stručnih pojašnjenja.
