Poslednjeg dana februara IFCN ( International farm comparison network ) kompanija koja prati ekonomske uslove proizvodnje mleka u više od 100 zemalja sveta, dala je presek globalne situacije za poslednjih 12 meseci. Uz komentar da je u odnosu na isti mesec prošle godine cena sirovog mleka, korigovanog na 4% mlečne masti i 3.3% proteina porasla ( SCM indeks korekcije ), za 6.8%, i tako dostigla nivo od $43.7 USD / 100kg sirovog mleka.
Posmatrano po regionima, cena je najmanje porasla u Novom Zelandu 4.9%, zatim slede SAD sa 5.5%, a najveći skok cene od 9.6%, zabeležile su članice EU.
Bez obzira na porast cena sirovog mleka proizvodnja mleka na globalnom nivou u ovom trenutku stagnira. Takođe, zapaženo je da opada i tražnja, pa tako da nema nekih značajnijih promena na liniji ponude i potražnje.
Trend koji je obradovao proizvodjače mleka u svetu, odnosi se na pad cena hraniva od 4.5%, i prognoze eksperata govore da će se taj pad nastaviti, mada je malo verovatno da će dostići nivo u periodu od 2015 -2020, bez obzira na veliku ponudu žitarica iz Ukrajine.
IFCN upozorava, a naročito farmere u EU, da mogu očekivati povećanje troškova proizvodnje koji će biti generisani pre svega zakonima koji se odnose na ekologiju, dobrobit životinja, i odnosu prema obradivom zemljištu. Naravno, situacija se menja od zemlje do zemlje, pa tako na primer Holandija koja sa 1.6 miliona goveda ostvaruje velike tržne viškove svesno planira ( i finansira ) smanjenje proizvodnje mleka. U toj zemlji, ako farmer odluči da prestane sa proizvodnjom, dobija solidnu novčanu nadoknadu, ali mora da ispoštuje uslov, da se više nikada neće baviti porizvodnjom mleka na teritoriji EU.
Boris Berisavljević
