U Srbiji su cene svinja pokazale određene varijacije poslednjih nedelja. Na primer, u nišavskom regionu otkupna cena prasadi težine od 16 do 25 kilograma porasla je na 380 dinara po kilogramu, dok je ponuda bila vrlo slaba. U Leskovcu su, s druge strane, zabeležene niže cene tovnih svinja – 210 dinara po kilogramu za svinje do 120 kilograma, uz prosečan obim otkupa. Krmače za klanje u Kragujevcu prodavane su po ceni od 180 dinara po kilogramu, dok su tovne svinje težine od 80 do 120 kilograma dostigle 250 dinara po kilogramu. U južnobanatskom regionu, cena prasadi ostala je stabilna na 350 dinara po kilogramu, a tovne svinje postizale su cenu od 200 dinara po kilogramu.
Svinje sa genetikom koja odgovara tržišnim potrebama?
Kada uporedimo ove cene sa evropskim tržištem, uočavamo zanimljive razlike. Na evropskom tržištu, cena prasadi težine od 16 do 25 kilograma varira: u Nemačkoj iznosi oko 70,95 evra, u Danskoj 57,51 evro, dok u Belgiji dostiže 63,25 evra po prasetu težine 25 kg. Što se tiče tovnih svinja težine od 80 do 120 kg, u Italiji je cena od 2,38 evra po kilogramu žive vage, dok su u Nemačkoj ove svinje plaćane po 1,92 evra po kilogramu, a u Holandiji 1,48 evra po kilogramu, prema podacima AgriData.
Pravilna ishrana prasadi za veći profit
Prosečna cena mesa u Evropskoj uniji trenutno iznosi oko 1,77 evra po kilogramu, dok na Balkanu cene variraju od 1,54 evra u Rumuniji do 1,85 evra po kilogramu u Hrvatskoj. U poređenju sa ovim cenama, cena svinja u Srbiji iznosi oko 1,61 evro po kilogramu, što je ispod proseka za region i Evropsku uniju.
Iako su cene svinja u Srbiji vioke u pojedinim regijama, one nisu najviše u poređenju s evropskim tržištem. To ostavlja prostor za domaće proizvođače da kroz unapređenje kvaliteta i promociju svojih proizvoda ojačaju položaj na tržištu.
