Cene svinjskog mesa u Rusiji naglo su pale tokom proteklih nekoliko meseci, jer su prerađivači mesa sve više prelazili na povoljniji pileći file iz uvoza iz Kine. Predstavnici industrije upozoravaju da je prosečna profitabilnost u sektoru pala na kritičan nivo, prenosi portal Pig progress.
Ruska državna statistička služba Rosstat saopštila je u februaru da su cene šunke na godišnjem nivou pale za 23%, plećke za 27%, potrbušine za 21%, dok su ostaci mesa pojeftinili čak 39%. Najveći deo pada zabeležen je u poslednjim mesecima – trend koji ruski svinjari pripisuju naglom rastu uvoza pilećeg filea iz Kine.
Pročitaj još: Stočarstvo u Srbiji: Blagi rast broja svinja, pad ovaca i živine
Predsednik Saveza proizvođača svinjskog mesa Rusije (RUPP) Jurij Kovalev izjavio je na konferenciji održanoj u februaru da je oštar pad profitabilnosti posledica velikih količina uvoznog filea iz Kine. Kako je naveo, proizvođači svinja trenutno u najboljem slučaju uspevaju da posluju na nivou pokrića troškova.
Kovalev je dodao da u Kini postoji relativno slaba tražnja za pilećim fileom zbog potrošačkih navika, zbog čega se ovaj proizvod izvozi u Rusiju po nižim cenama. Prema podacima ruske carinske službe, Kina je 2025. godine izvezla 118.300 tona živinskog mesa u Rusiju, što je za 56,1% više nego 2024. i čak 630% više nego 2023. godine.
Prema procenama učesnika na tržištu, kinesko pileće meso – čak i uz troškove uvoza – oko 30% je jeftinije od domaće proizvodnje. Rosstat navodi da je prosečna cena živinskog mesa u Rusiji u februaru 2025. bila u padu od 5%.
Pročitaj još: Država najavljuje mere, poljoprivrednici traže konkretnu zaštitu od uvoza
Dok se proizvođači svinjskog mesa suočavaju sa smanjenim maržama, ruski prerađivači mesa beleže korist od ove situacije.
Na konferenciji za novinare održanoj u Moskvi u martu 2026. godine, predsednica Nacionalnog saveza prerađivača mesa Julija Panferova izjavila je da dostupnost povoljnih sirovina omogućava prerađivačima sklapanje dugoročnih ugovora sa trgovinskim lancima, kao i doprinos stabilizaciji cena hrane. Takođe je istakla da pristup uvoznom fileu poboljšava predvidivost poslovanja u ovom sektoru.
