Od krave do rafova mleko skuplje tri puta

Cena mleka na rafovima trgovina porasla je u poslednjih nekoliko meseci, a zanimljivo je da je tokom ovog puta mleko poskupelo čak tri puta – od same farme do krajnjeg potrošača. Naime, prva cena koja se formira jeste ona na farmama, koja je u poslednje vreme znatno porasla zbog rasta cena stočne hrane, goriva i energenata. Međutim, to nije sve.

Kad se mleko transportuje i prerađuje, dolazi do dodatnog poskupljenja, koje je u velikoj meri povezano s povećanjem troškova u sektoru proizvodnje hrane i povećanjem cena pakovanja. Takođe, prednost imaju prerađivači i distributeri, koji iz meseca u mesec podižu cene svojih usluga, što sve zajedno dovodi do poskupljenja koje na kraju stiže do krajnjeg kupca.

Zanimljivo je da dok proizvođači mlieka uglavnom ostaju na niskim cenama i bore se sa visokim troškovima, trgovci i prerađivači ostvaruju značajnu zaradu. Ko su stvarni dobitnici ovog lančanog poskupljenja i ko sve profitira na račun potrošača? Ova pitanja ostaju bez odgovora, ali jasno je da je put mleka od krave do rafova vrlo skup za potrošače, dok na tom putu mnogi igrači ostvaruju značajne profite.

Konačno, sve ove promene odražavaju se na budžet porodica, jer je mleko osnovni proizvod koji je gotovo svakodnevno prisutan u potrošačkoj korpi. Stoga je jasno da, bez obzira na to što potrošači sve više plaćaju, proizvođači mleka i dalje imaju problema sa održavanjem stabilnosti svojih farmi.

Izvor:AgroTv