U Hali 1a na 86. međunarodnom poljoprivrednom sajmu, gde zajednički nastupaju proizvođači proizvoda s oznakom geografskog porekla koji su okupljeni u organizaciju "Original Srbija", održana je prezentacija ovih proizvoda. Cilj je bio da se posetioci Sajma upoznaju s ukusima ovih proizvoda koji su stvoreni od autentičnih sirovina spremljenih na tradicionalan način. Jela je spremao čuveni kuvar Lepi Brka, koji je istakao da ovo bogatstvo ukusa koje ima Srbija mora da se sačuva jer je reč o izuzetno kvalitetnim i ukusnim proizvodima. Važno je i to što su stvoreni uz puno poštovanje principa očuvanja životne sredine i biodiverziteta.
- Posetiocima smo ponudili da probaju alvu od begečke šargarepe, sličnu indijskoj alvi od šargarepe. To je jelo u kojem se nalaze šargarepa, jabuka, orasi, cimet, maslac, pavlaka za kuvanje, malo fruškogorskog lipovog ili đerdapskog meda i griz od liofilizovane maline. Ljubitelji slanog mogu da probaju kanapee od sremskog i petrovačkog kulena sa sirom đubekom i leskovačkim ajvarom, objasnio je Lepi Brka i napomenuo da se radi o vrhunskim proizvodima koji zaslužuju veće mesto na trpezi.
A. Milić
