.jpg)
U okviru projekta bilateralne saradnje između NR Kine i Republike Srbije, pod nazivom "Soja za ljudsku ishranu" stručnjaci Soyabean Research Institute u Kini su posetili Institut za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu.
Dr Svetlana Balešević Tubić, rukovodilac Projekta i Odeljenja za soju u Institutu, kaže da je cilj ovog projekta razmena iskustava u oplemenjivanju soje, posebno one namenjene ljudskoj ishrani. Soja predstavlja bogat izvor biljnih proteina i u Srbiji se uglavnom koristi za ishranu životinja. Zbog svojih osobina, kao i drugih materija koje se nalaze u zrnu, sojini proteini predstavljaju funkcionalnu i bezbednu hranu i za ljude. U Kini se soja vekovima koristi kao tradicionalan proizvod u ljudskoj ishrani.
U Odeljenju za kukuruz na Rimskim Šančevima je 16. marta, potpisan protokol o saradnji između stručnjaka iz Kine i Srbije. Protokol su potpisali Liu Lijun, stručnjak Heilongjiang Academy of Agriculturae Sciences i prof. dr Jan Turan, v.d. direktora Instituta za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu. Projekat traje dve godine, ali se očekuje da će se i posle tog perioda nastaviti saradnja na obostranu korist.
T. G.
