Macfrut nije samo sajam, to je mesto gde se sklapaju poslovi, ali i savezništva. Tako je 43. izdanje ove manifestacije u Rimini Expo Centru otvorio ministar poljoprivrede Italije Francesco Lollobrigida, poručujući da Italija želi da predvodi inovacije i bude partner zemljama Afrike i Bliskog istoka.
Sajam traje do 23. aprila, a već na otvaranju poslata je jasna politička i ekonomska poruka. Uz italijanskog ministra bili su i resorni ministri iz Cameroon, Lebanon, Senegal i Syria – što dovoljno govori koliko je Macfrut danas međunarodno važan događaj.
Milijarde evra za lanac voća i povrća
Italija ne govori samo deklarativno o značaju sektora. Prema rečima ministra Lollobrigide, za sektor voća i povrća obezbeđeno je više od dve milijarde evra direktnih sredstava kroz sektorske projekte i Nacionalni plan oporavka i otpornosti (PNRR), čime se pokreću investicije vredne gotovo tri milijarde evra. Uz to, dodatna sredstva usmerena su u energetiku, agrisolar sisteme i logistiku.
Poruka je jasna: ko želi konkurentnu poljoprivredu, mora da ulaže. Ovaj sektor u Italiji generiše bogatstvo, zapošljava i nosi razvoj čitavih regiona. Sajmovi poput Macfruta služe da se taj sistem promoviše i dodatno učvrsti na međunarodnim tržištima.
Rekordan broj kupaca i B2B susreta
Direktor italijanske agencije za spoljnu trgovinu Agenzia ICE, Lorenzo Galanti, istakao je da je ove godine dovedeno čak 920 kvalifikovanih kupaca iz više od 80 zemalja – više nego duplo u odnosu na prethodnu godinu. Već je zakazano preko 5.000 B2B sastanaka između stranih kupaca i italijanskih izlagača.
To je ono što pravi razliku: organizovana podrška izvozu i jasno definisana strategija nastupa na svetskom tržištu.
Predsednik Macfruta Patrizio Neri naglasio je da sektor voća i povrća čini oko četvrtine ukupne italijanske poljoprivredne proizvodnje. Macfrut je mesto gde se sastaje kompletan lanac – od rasadničara do izvoznika – i gde se jasno vide trendovi budućnosti: inovacije, održivost i povezanost tržišta.
Snaga italijanskog sektora – brojke koje govore
Prema istraživanju kuće Nomisma, italijanski sektor voća i povrća obuhvata više od 150.000 gazdinstava na 887.000 hektara, uz vrednost proizvodnje od 17 milijardi evra – što čini 26% nacionalnog agri-prehrambenog sektora.
Izvoz svežeg i prerađenog voća i povrća u 2025. godini dostigao je 12,9 milijardi evra, odnosno 18% ukupnog agri-prehrambenog izvoza Italije. U periodu od 2020. do 2025. izvoz povrća porastao je za 38,1%, a voća za 37,1%.
Većina izvoza i dalje je usmerena ka tržištu Evropske unije – 83% kod povrća i 76% kod voća – ali ambicije su mnogo šire.
Izazovi: geopolitika i klima
Ipak, nije sve bez prepreka. Istraživanje ukazuje na dva ključna problema: geopolitičku nestabilnost, koja utiče na logistiku i troškove transporta, i klimatske promene sa sve izraženijim fitosanitarnim rizicima, koji direktno pogađaju proizvodnju voća i povrća.
To su izazovi sa kojima se suočavamo i mi. Razlika je u tome koliko brzo i organizovano reagujemo.
Globalno čvorište sektora
Macfrut danas okuplja izlagače sa pet kontinenata. Ove godine poseban fokus stavljen je na Karibe – Dominican Republic, Cuba, Costa Rica, Colombia i Ecuador. Snažno je zastupljena i Južna Amerika, uključujući Chile, Argentina, Brazil i Peru, dok iz podsaharske Afrike dolazi više od 20 zemalja.
Sajam okuplja više od 900 vodećih svetskih kupaca, uz snažno prisustvo delegacija iz severne i istočne Evrope, Brazila i Kine.
Posebnu vrednost daju tematske celine: upravljanje vodom kroz Acqua Campus, rasadničarstvo, biosolucije i digitalne tehnologije, „Berry Area“ posvećena jagodastom voću, segment zdrave hrane, lekovitog i aromatičnog bilja, kao i agrivoltaični sistemi.
Gledajući sve ovo iz ugla našeg regiona, jedno je jasno: bez ozbiljne organizacije, investicija i snažne podrške izvozu nema dugoročne konkurentnosti. Italija je to shvatila i sistemski radi.
Pitanje je – da li ćemo mi čekati ili ćemo učiti od najboljih?
