Poljoprivreda je poslednjih desetak godina postala ozbiljan biznis. Neophodno je proizvesti hranu ili sirovinu sa jedne strane, a sa druge strane treba robu i unosno prodati.
Poznavanje tržišta i berzanskog poslovanja, ocenjuje agroekonomski analitičar Žarko Galetin, uslov je dobrog poslovanja na gazdinstvu. O tome je govorio za Radio Novi Sad.
"Jedno od pitanja i otvorenih problema, koje su poljoprivrednici kandidovali kao jedan od zahteva početkom 2024. godine je osnivanje prave robne berze, terminskih tržišta, fjučers tržišta... Veoma je bitno da poljoprivredni proizvođači znaju kako funkcioniše berza po svetu, pa i da ne izlaze sa nesuvislim zahtevima poput da naša cena bude jednaka kao na berzi iz Budimpešte, Čikaga... Mora se znati šta su to terminske i spot berze, kako funkcionišu. Kada se shvati suština kako tržište funkcioniše, mnogo se lakše prave lične strategije i predikcije šta možete očekivati", kaže Galetin.
Pročitaj još: Kakva godina je bila 2024?
Spot berza podrazumeva trgovinu robom uz momentalnu isporuku i plaćanje, dok se na terminskoj (fjučers) berzi trguje robom koja će biti isporučena u budućnosti, ali po ceni koja se dogovori danas. Upravo ova druga opcija omogućava proizvođačima da se zaštite od velikih oscilacija cena.
U zemljama EU, poput Francuske ili Nemačke, veliki broj farmera koristi berzanske podatke kako bi odlučio kada i koliko robe da plasira na tržište. I kod nas postoje primeri gde su proizvođači, prateći cene na regionalnim berzama, uspeli da ugovore isplativiju prodaju žitarica ili uljarica.
Pročitaj još: IPARD fondovi, zašto dolazi do zastoja i kako prevazići te probleme?
Jedan od ključnih izazova jeste nedostatak sistematske edukacije poljoprivrednika o tržišnim kretanjima i osnovama berzanskog poslovanja. Iako postoje pojedinačne inicijative, poput predavanja Privredne komore Vojvodine, Galetin ističe da bi trebalo uvesti kontinuiranu edukaciju kroz zimske škole, seminare i dostupne online kurseve.
Tržišna kretanja više nisu jedini faktor rizika. Klimatske promene donose sve češće ekstremne vremenske uslove, pa se proizvodnja suočava sa dodatnom neizvesnošću. U takvom okruženju, strategije zasnovane na tržišnim analizama i pravovremenim informacijama postaju neophodne, a ne luksuz.
