Na poljoprivrednom gazdinstvu organske hrane u plastenicima Anabel Vlček u Pivnicama počela je berba organskih jagoda, koje su ove sezone u odnosu na prošlu stigle u pravo vreme, kada inače i dospevaju - polovinom aprila.
Gazdinstvo Vlček gaji organske jagode u zatvorenom i otvorenom prostoru. Za proizvodnju na dva mesta opredelili su se kako bi imali dve berbe i što ranije, već tokom aprila. Kada se završi sezona jagoda u plastenicima, kreće sezona u junu na otvorenom polju.
Pročitaj više:Skoro 11 odsto zemljišta pod organskom proizvodnjom u EU
– Ako se na tržištu prvi pojavite, potrošači se naviknu na vas i nastave da kupuju. Bude im primamljivo da na jednom mestu od jednog prodavca mogu da kupuju voće tokom cele sezone dok ima jagoda – rekla je Anabel Vlček za Dnevnik.
Prva cena organskih jagoda počela je sa 1.600 dinara, ali se ona neće zadržati. Biće i jeftinije, premda organskih jagoda nema puno na tržištu. Ali, kada se beru na otvorenom prostoru, ponuda je veća i cena se spušta i jagode koštaju 600 dinara kilogram,objašnjava Anabel .
Gazdinstvo Vlček jagode prodaje na pijaci, marketima i prodavnicama organske hrane. Što se ne proda, prerađuje se u domaći ceđeni sok. Neke količine se i zamrzavaju.
Po rečima Anabel Vlček, ova sezona deluje da je bolja nego prošla. Lane su jagode zbog visokih dnevnih temperatura sve brzo sazrele i biljka nije imala više enegrije da daje plodove. Tako je već u maju sezona bila gotova, mada ona obično traje do juna. Ove godine iznenadio ih je malo mraz u martu, ali u plasteniku im nije smetao, dok na otvorenom polju jagode još nisu bile formirale cvetove.
U plastenicima organskog gazdinstva Vlček su i maline, koje dva puta rađaju, u maju i u jesen, a berba traje do januara.
– I maline su traženo voće. Prošle godine na početku sezone koštale su 2.000 dinara, ali se kasnije cena spuštala – kaže Anabel Vlček.
Sadnice malina kao i jagoda gazdinstvo Vlček samo proizvodi, a nešto i kupuje od proizvođača iz Ivanjice.
Pročitaj više:Božica od divljeg voća pravi čarobni napitak, a evo šta on sve leči!
Sve plastenike navodnjavaju sistemom "kap po kap". Imaju svoj bunar, iz koga se redovno kontroliše kvalitet vode, pošto i ona predstavlja deo proizvodnje na osnovu koga se dobija sertifikat o organskoj proizvodnji. Proizvodnja jagode su za ovu sezonu u plastenicima počela je u avgustu. Deo sadnica su sami proizveli, a deo dobili od jednog poljoprivrednog gazdinstva, koji uslužno proizvodi sadnice. Napravili su bankove, postavili foliju, rasadili jagode i tokom zime ih štitili agrotekstilom od hladnoće i smrzavanja.
– Zimus su mirovale, a s početkom proleća, kada su temperature bile dovoljno visoke, krenule su da se bude. U tom periodu bitno je da se neguju i štite jer se pojavljuju grinje i bela leptrasta vaš pa ih treba zaštiti prirodnim biljnim preparatima, koji su dozovljeni u organskoj proizvodnji. Važna je i prevencija i ishrana, potrebno im je i gvožđe, zalivanje, a i provetravanje – istakla je Anabel Vlček.
