33°C Novi Sad
Život sela12. 12. 2025. 10:12·Autor: Poljoprivrednik admin·🕐 1 min čitanja·👁 56

Da li nestaje guščarstvo

U pitomom vojvođanskom selu Ostojićevu, nedaleko od Čoke, nije samo aktuelno ratarstvo, već i jedna retka ali stara tradicija - guščarstvo.

Da li nestaje guščarstvo
Foto: Goran Mulic

U pitomom vojvođanskom selu Ostojićevu, nedaleko od Čoke, nije samo aktuelno ratarstvo, već i jedna retka ali stara  tradicija - guščarstvo. Mikloš Reperger je njen najistaknutiji čuvar, Život je posvetio prostranim pašnjacima i jatima belih ptica.


Pročitaj više:Mala gazdinstva su stub srpske poljoprivrede


-               Za sada držimmo preko 400 gusaka, a držaću ih i dalje. Ako  bude moguće nešto ćemo i uvećavati. Što se tiče tržišta ono se ne menja naročito, dobro se  prodaje meso, džigerica, a najviše mast koja je lekovita, Tako da mogu da kažem  da je stanje isto, uz nadu da će se narednih godina poboljšati kako bismo povećali broj gusaka u selu, ukazao je Reperger.

Godinama je njegov posed utočište za veliki broj gusaka, što ga svrstava u sam vrh guščarske proizvodnje u Vojvodini, prenosi RTV.

Dodatni udarac tradiciji je nedostatak podmlatka. Mladi se nerado odlučuju za težak i neizvestan rad, što preti da guščarstvo potpuno nestane iz vojvođanskih avlija.

-               I dalje se trudimo i borimo da bude kao što je nakada bilo. Nadamo se da ćemo u tome uspeti da održimo jato i da promenimo situaciju u okolnim mestima, napomenuo je Reperger.


Pročitaj više:Poljoprivrednici smanjuju arendu za novi proizvodni ciklus


Mikloš Reperger, guščar po opredeljenju, predstavlja poslednju liniju odbrane jedne lepe, ali ugrožene tradicije. Njegovo jato u Ostojićevu nije samo ekonomska jedinica, to je živi spomenik onome što Vojvodina jeste – simbol upornosti i ljubavi prema zemlji i njenim blagodetima.

 


Komentari (0)

Još nema komentara — budite prvi!

Ostavite komentar

Komentari se objavljuju nakon odobrenja moderatora.