Naučni institut za prehrambene tehnologije u periodu od 23. do 25. oktobra ove godine u Novom Sadu, u kongresnom centru Master Novosadskog sajma, organizuje 4. međunarodni kongres "Tehnologija, kvalitet i bezbednost hrane" i 18. međunarodni simpozijum "Tehnologija hrane za životinje", koji se zajedno održavaju u okviru događaja FoodTech 2018. Kongres, koji se već tradicionalno održava svake druge godine, ima za cilj da predstavi najnovija naučna saznanja iz oblasti hrane i hrane za životinje, i omogući individualnu i institucionalnu međunarodnu saradnju i umrežavanje. U okviru Kongresa, naučnici iz ukupno 23 zemlje predstaviće rezultate najnovijih naučnih dostignuća iz oblasti proizvodnje hrane i hrane za životinje u okviru 80 usmenih i 190 saopštenja predstavljenih u okviru poster-sekcije.
Tokom radnog dela Kongresa održaće se i dva okrugla stola, od kojih jedan ima za cilj unapređenje saradnje nauke i privrede, a drugi da ukaže na izazove i mogućnosti unapređenja proizvodnje mesa na evropskom kontinentu. Takođe, izložba i degustacija tradicionalnih proizvoda iz Srbije pružaju priliku za predstavljanje naše zemlje, njene tradicije i lokalne gastronomske kulture.
Svečanom otvaranju Kongresa prisustvovaće visoki zvaničnici iz političkog života Srbije, predstavnici Evropske komisije, Pokrajinskog sekretarijata za visoko obrazovanje i naučnoistraživačku delatnost, predstavnici Republičkog ministarstva za prosvetu, nauku i tehnološki razvoj, Privredne komore Srbije i Privredne komore Vojvodine, te brojni gosti iz zemlje i sveta, navodi se u saopštenju FINS-a.
