.jpg)
Ministarstvopoljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je Pravilnikoproizvodnji i prometu malih količina hranebiljnog porekla, području za obavljanje tih delatnosti, kao i Isključenju, prilagođavanju ili odstupanju od zahteva higijene hrane.
Ovim pravilnikom bliže se propisuju uslovi za stavljanje u promet malih količina hranebiljnog porekla, koje se količine hrane smatraju malim količinama, vrsta hrane, mesto, odnosno područje na komemale količine hrane mogu da se stave u promet, obrazac potvrde i sadržinu evidencije, kao i isključenja, prilagođavanja ili odstupanja od zahteva o higijeni hrane.
Ovi uslovi odnose se na objekte: u kojima se proizvode male količine hrane; u kojima se primenjuju tradicionalne metode u određenim fazama proizvodnje, prerade i prometa hrane; u kojima se posluje hranom sa tradicionalnim karakteristikama, kao i u objektima koji se nalaze u područjima u kojima postoje posebna geografska ograničenja.
Odredbe ovog pravilnika ne odnose se na primarnu proizvodnju hrane za upotrebu u sopstvenom domaćinstvu, kao i na pripremu, rukovanje ili skladištenje hrane za konzumiranje u sopstvenom domaćinstvu.
Ovaj pravilnik počinje da se primenjuje se od 1. marta 2020. godine.
A.M.
669519497885b9c025270d411786109076160.webp)