Cene svinjskog mesa su skoro prepolovljene u odnosu na one koje su bile pred Uskrs. Proizvođači ukazuju na problem sa uvozom, dok potrošači nadaju se da će trenutni trend cena ostati stabilan. Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije (PKS) objašnjava da smanjena potrošnja tokom letnjih meseci doprinosi ovom opadanju cena, ali cena tovljenika ostaje na oko 230 dinara po kilogramu žive vage.
Prema Budimovićevim rečima, Srbija proizvodi manje svinjskog mesa nego što je potrebno, pokrivajući oko 80% domaćih potreba, dok preostalih 20% dolazi iz uvoza i koristi se za preradu.
Budimović takođe naglašava da je potrebno povećati domaću proizvodnju kako bi se zadovoljile unutrašnje potrebe i omogućio izvoz viškova. Uvoz za preradu najviše dolazi iz Evropske unije, pretežno iz Španije.
On dodaje da svinjsko meso, kao i ostali mesni proizvodi, mora biti pravilno označeno. Ako etiketom dominira srpska trobojka, to znači da su sirovine iz Srbije.
Ministarstvo poljoprivrede apeluje na klaničare da češće kupuju domaće svinje i tovljenike, dok Budimović napominje da je broj dostupnih domaćih svinja na tržištu još uvek nedovoljan. Većina proizvođača se nalazi u Vojvodini, što utiče na formiranje cena.
Izvor:RTS
