Tag: #meso
669519497885b9c025270d411784894115202.webp)
Moravka i tradicionalna prerada mesa recept za uspeh
Meso moravke prepoznatljivo je po specifičnom ukusu, a upravo je na tom kvalitetu Predrag Dostanić iz Salaša Noćajskog izgradio uspešan posao.
Tovljači privremeno obustavljaju prodaju junadi i traže odgovor zbog pada otkupne cene
Najveće nezadovoljstvo izazvao je pokušaj pojedinih trgovaca i klaničara da otkupnu cenu junadi spuste na 3,8 evra po kilogramu.
Veterinarska inspekcija sprovela 215 kontrola u Raškom okrugu
U Tutinu, Novom Pazaru i Sjenici, iz prometa povučeno gotovo šest tona proizvoda
669519497885b9c025270d411777471346569.webp)
Prekomeran uvoz mesa ugrožava domaće stočare
Najveći evropski proizvođači, poput Španije, višak proizvodnje usmeravaju ka tržištima poput srpskog, što dodatno pritiska domaće proizvođače.
Leskovačka sprža: brend juga Srbije na evropskim trpezama
Upisom "Domaće sprže" kao robne marke sa geografskim poreklom stvoreni su preduslovi za dalji razvoj stočarstva na jugu Srbije
Šta nova pravila EU o hrani znače za Srbiju
Stroži propisi Evropske unije o proizvodnji i označavanju hrane mogli bi da utiču i na cene u Srbiji.
Od dedine štale do brenda sela
Privilegija je živeti po meri spram svojih očekivanja. Među retkima čiji su se snovi ostvarili svakako je Zoltan Bečei iz banatskog sela Debeljače.
Turijska kobasicijada: Čuvari tradicije i Ginisovog rekorda
Već 42 godine kobasica se pravi po istoj recepturi, uz isti ukus i kvalitet
Za preradu na gazdinstvima, Vojvodina daje 110 miliona dinara
Otvoren konkurs za podizanje konkurentnosti kroz dodavanje vrednosti u AP Vojvodini
Put do čuvenog Lemeškog kulena
Proizvodnja "Lemeškog kulena" tek je pola posla, a recept je jednostavan i skroman - prvoklasno svinjsko meso, pažljivo odabrana domaća mlevena paprika i so.
Slaninijada u Kačarevu od 19. do 22. februara
Manifestacija koja okuplja proizvođače slanine i mesa "Slaninijada“ u Kačarevu održaće se od 19. do 22. februara.
Šidska kobasicijada 14.februara
Udruženje "Šidska kobasicijada“ i Opština Šid u saradnji sa Turističkom organizacijom Šid, 14.februara, u sportskoj hali organizuju tradicionalno gastronomsko-turističku manifestaciju koja ima za cilj očuvanje običaja, tradicije i kulture, ali i unapređenje turističke ponude opštine Šid.
Sremska kobasicijada u Šidu 7.februara
Manifestacija "Sremska kobasicijada Šid", 29. po redu održaće se u subotu, 7. februara, u Slovačkom domu u Šidu, u ogranizaciji Udruženje građana "Sremska svinjokolja i kobasicijada".
Kikinđani, tradicionalno kupuju meso na pijačnim tezgama
Dok veliki trgovinski lanci raznim akcijama pokušavaju da privuku mušterije, na kikindskoj pijaci vlada potpuno drugačija logika.
Objavljena Konačna rang lista za Treći javni poziv, IPARD III Mera 1
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede – Uprava za agrarna plaćanja objavilo je Konačnu rang-listu zahteva za odobravanje projekata podnetih po Trećem javnom pozivu za podnošenje zahteva za odobravanje projekata za IPARD podsticaje za investicije u fizičku imovinu poljoprivrednih gazdinstava.
U Pančevu i Mačvi otkriveno meso zaraženo trihinelozom
Propusti ne smeju da se dešavaju
Obavezan pregled mesa pre svinjokolja
U Sremu zvanično je počela sezona svinjokolja, ali mere opreza i dalje ostaju na snazi. Nedavni slučajevi afričke svinjske kuge u pojedinim mestima podsetili su koliko je važno pridržavati se svih biosigurnosnih pravila.
Održan sremski svinjokolj u Vognju
Tradicionalni duh Srema ponovo je oživeo u Vognju, zahvaljujući Sremskom svinjokolju koji je održan po 31. put. Manifestaciju je organizovala MZ Vognj, uz podršku Opštine Ruma
Samo meso iz srpske klanice biće domaće
Novo pravilo u industriji koja traži hitne mere
Nova oznaka kvaliteta - Rođeno i hranjeno u Srbiji
U Srbiji će uskoro biti uvedena nacionalna oznaka "Rođeno i hranjeno u Srbiji“, koja će potrošačima garantovati poreklo i kvalitet domaćih proizvoda.
Inovacije iz Srbije: Hibridni proizvodi koji spajaju meso i biljke
Institut za stočarstvo u Beogradu razvio je inovativnu liniju hibridnih mesnih proizvoda koji kombinuju meso i biljne komponente.
Belolučna kobasica , srce zimske trpeze u Banatu
Receptura pravljenja domaćih kikindskih kobasicadi, koja je izdvaja od sremskih ili bačkih, se čuva vekovima.
FAO: Indeks cena hrane u avgustu praktično nepromenjen
Indeks cena hrane FAO (FFPI) u avgustu 2025. iznosio je u proseku 130,1 poen, što je praktično nepromenjen nivo u odnosu na revidirani julskih 130,0 poena.
Podrška preradi vredna 110 miliona: Uručeni ugovori za 65 vojvođanskih gazdinstava
Podržane su investicije koje se odnose na nabavku opreme za preradu mleka, mesa, voća, povrća, pčelinjih proizvoda, vina i rakije
Mesna industrija i dalje drži Srbiju
Razlike među liderima u ovoj industriji nikad veće
Svinjsko meso moramo da uvozimo, ali više neće moći bez potpune deklaracije
Ne planiramo da zabranimo uvoz mesa. Naš problem je svinjarstvo, tu smo slabi i svinjsko meso moramo da uvozimo
Najčešće greške koje vlasnici prave kada hrane svoje ljubimce
Pravilna ishrana kućnih ljubimaca je neophodna za njihovo zdravlje, energiju i dug život. Međutim, mnogi vlasnici, čak i oni najpažljiviji, nesvesno prave greške koje mogu uticati na dobrobit njihovih pasa ili mačaka, prenosi eKapija.
669519497885b9c025270d411746522885255.webp)
Uništeno više od dve tone rizične hrane sa srpskih pijaca
Na pijacama i tržnicama širom Srbije na kojima se prodaje hrana životinjskog porekla sprovedeni su vanredni inspekcijski nadzori
Šumadijski dani suvog mesa u Vlaškoj
Udruženje građana „Vredni Šumadinci“ i Mesna zajednica „Vlaška“, organizovaće 1. i 2. marta tradicionalnu manifestaciju „Šumadijski dani suvog mesa“.
Sokobanjac koji suši tradiciju (VIDEO)
Dejan Azdejković, poznatiji kao Sokobanjac, stvara jedinstvene proizvode od sušenog mesa koji osvajaju nepca širom Srbije. Njegova strast prema očuvanju autentičnih ukusa, inspirisana porodičnim receptima, učinila ga je simbolom kvaliteta i domaće proizvodnje.