Udruženje "Šidska kobasicijada“ i Opština Šid u saradnji sa Turističkom organizacijom Šid, 14.februara, u sportskoj hali organizuju tradicionalno gastronomsko-turističku manifestaciju koja ima za cilj očuvanje običaja, tradicije i kulture, ali i unapređenje turističke ponude opštine Šid.
Pročitaj više:Sremska kobasicijada u Šidu 7.februara
Sastoji se iz izlagačkog i takmičarskog dela. Osnovni događaj manifestacije je pokazna vežba brze obrade mesa kako bi se demonstrirao tradicionalni "sremački svinjokolj", kao i pravljenje i topljenje čvaraka. Učesnici, odnosno izlagači manifestacije koji žele, imaju priliku da se takmiče u brzom pravljenju sveže sremske kobasice, a takođe se organizuje i izbor najbolje suve fermentisane kobasice.
Osim ovog osnovnog programa, takođe ima i raznovrstan zabavno-takmičarski deo manifestacije i za izlagače i za posetioce. Manifestacija okuplja veliki broj izlagača suhomesnatih proizvoda, ali i izlagače i udruženja koja promovišu razne druge tradicionalne, domaće proizode, kao i autentične rukotvorine.
