Indeks cena hrane FAO (FFPI) u avgustu 2025. iznosio je u proseku 130,1 poen, što je praktično nepromenjen nivo u odnosu na revidirani julskih 130,0 poena.
Padovi indeksa cena žitarica i mlečnih proizvoda nadoknađeni su rastom indeksa za meso, šećer i biljna ulja. Ukupno, FFPI je 8,4 poena (6,9%) viši nego u avgustu 2024, ali i dalje 30,1 poen (18,8%) niži od maksimuma zabeleženog u martu 2022.
Pročitaj još: Zalihe suncokreta rastu, domaće cene pod znakom pitanja
Žitarice
Indeks cena žitarica u avgustu iznosio je 105,6 poena, što je pad od 0,8 poena (0,8%) u odnosu na jul i 4,5 poena (4,1%) u odnosu na avgust 2024. Međunarodne cene pšenice pale su zbog obilnih globalnih zaliha i slabe potražnje, posebno iz Azije i Severne Afrike. Veće žetve u Evropskoj uniji i Ruskoj Federaciji dodatno su pritisnule cene. Nasuprot tome, cene kukuruza porasle su treći mesec zaredom, usled zabrinutosti za prinose u EU zbog toplotnih talasa i povećane potražnje za stočnom hranom i proizvodnjom etanola u SAD. Cene sirka su pale, dok su cene ječma porasle. Indeks cena pirinča FAO smanjen je za 2,0% zbog nižih cena Indica pirinča i oštre konkurencije izvoznika.
Biljna ulja
Indeks cena biljnih ulja u avgustu iznosio je 169,1 poen, što je rast od 2,3 poena (1,4%) i najviši nivo od jula 2022. Povećanje je pokrenuto višim cenama palminog, suncokretovog i uljane repice, dok je soja ulje blago pojeftinilo. Cene palminog ulja rasle su treći mesec zaredom, podstaknute snažnom globalnom tražnjom i najavom Indonezije da će povećati biodizel miks u 2026. Cene suncokretovog i uljane repice porasle su zbog zategnutih zaliha u regionu Crnog mora i Evropi, dok su cene sojinоg ulja blago pale zbog očekivanja obilnih globalnih zaliha soje u sezoni 2025/26.
Pročitaj još:Hrana (ni)je otpad
Meso
Indeks cena mesa FAO u avgustu iznosio je 128,0 poena, što je rast od 0,7 poena (0,6%) u odnosu na jul i 5,9 poena (4,9%) u odnosu na prošlu godinu, što predstavlja novi rekord. Rast je podstaknut višim cenama goveđeg i ovčijeg mesa, dok su cene svinjskog mesa stabilne, a živinsko meso je pojeftinilo. Cene govedine dostigle su rekord zbog snažne potražnje iz SAD i Kine, dok su cene ovčetine rasle pet meseci zaredom zbog ograničenih izvoza iz Okeanije. Cene svinjskog mesa ostale su stabilne, a cene živine pale su zbog obilnog izvoza iz Brazila.
Mlečni proizvodi
Indeks cena mlečnih proizvoda u avgustu iznosio je 152,6 poena, što je pad od 1,3% u odnosu na jul, drugi mesec zaredom, ali i dalje 16,2% iznad nivoa od pre godinu dana. Pad je posledica nižih cena putera, sira i mlečnog praha u celini, dok su cene obranog mlečnog praha porasle. Pad cena putera (−2,5%) povezan je sa obilnom proizvodnjom na Novom Zelandu i u EU, dok je potražnja iz Azije ostala slaba. Cene sira pale su 1,8%, a mlečni prah u celini za 0,3%, dok su cene obranog mlečnog praha porasle 1,8% zbog ograničenog izvoza iz Novog Zelanda i stabilne potražnje u Jugoistočnoj Aziji.
Šećer
Indeks cena šećera u avgustu iznosio je 103,6 poena, blagi rast od 0,3 poena (0,2%) u odnosu na jul, nakon pet uzastopnih padova, ali i dalje 10,3 poena (9,0%) niži nego pre godinu dana. Rast je podstaknut zabrinutošću zbog smanjenih prinosa šećerne trske u Brazilu i povećanom globalnom uvoznom tražnjom, posebno iz Kine. Očekivanja većih prinosa u Indiji i Tajlandu ograničila su ukupan rast cena.
