Globalna proizvodnja piva smanjila se prošle godine za 1,7 milijardi litara, na ukupno 188 milijardi litara, što predstavlja pad od nešto manje od jednog procenta, izvestio je trgovac hmeljom BartHaas.
- Nakon slabog rasta uprkos nepovoljnim uslovima 2022. godine, prošle godine smo ponovo očekivali blago povećanje - izjavio je jedan od direktora grupacije, Peter Hintermajster.
Nemačka je ostala na petom mestu među najvećim proizvođačima piva u svetu, iako je njena proizvodnja pala za 3,3%, na 8,5 milijardi litara. Kina je zadržala prvo mesto sa proizvodnjom od 35,9 milijardi litara piva, dok su Sjedinjene Američke Države na drugom mestu sa 29,3 milijarde litara. Brazil i Meksiko slede sa 14,9 i 14,2 milijarde litara.
Kakva je situacija u Srbiji?
Godišnja proizvodnja piva u Srbiji iznosi oko 523 miliona litara, što je gotovo upola manje od kapaciteta koje zemlje poseduju.Što se tiče izbora, ljubitelji piva imaju širok spektar opcija. Tokom Evropskog prvenstva EURO 2024, potrošači mogu birati među čak 500 različitih robnih marki. Glavni proizvođači u Srbiji su Heineken Srbija doo Zaječar, Carlsberg Srbija, i Apatinska pivara Apatin, a sva tri su u vlasništvu stranog kapitala. Ovi proizvođači kontrolišu više od 90% srpskog tržišta piva. Pored njih, postoje i manji proizvođači, a u poslednje vreme je došlo do ekspanzije malih, zanatskih pivara, koje trenutno zauzimaju oko 2% tržišta.
Najbolje poslovne rezultate u prethodne dve godine postigla je firma Heineken Srbija. Prošle godine ostvarili su prihod od 15,4 milijarde dinara i neto dobit od 1,3 milijarde dinara, dok su 2022. godinu završili sa prihodima od 13,9 milijardi dinara i profitom od 1,6 milijardi dinara. U 2023. godini zapošljavali su 400 radnika, a prosečna bruto zarada iznosila je 222.306 dinara.
BartHaas je istakao da su predviđanja nesigurna.
- Još uvek osećamo posledice rata u Ukrajini. Uz to, potrošači u mnogim zemljama još uvek se bore sa visokom inflacijom. Proizvođači mogu samo da se nadaju stabilnoj proizvodnji ove godine - izjavio je drugi direktor firme, Tomas Rajzer.
Hmelja u svakom slučaju ima dovoljno, tako da nestašice neće biti u skorijoj budućnosti. Prinos u Nemačkoj bio je bolji nego prethodne godine, sa 118.415 tona, što je 11,5% više nego 2022. godine.
Slično je i na globalnom nivou, pa se pojavio višak hmelja. Nirnberška grupacija savetuje poljoprivrednicima širom sveta da smanje površine pod ovom biljkom. To se već dogodilo prošle godine, sa najvećim smanjenjem u SAD. Međutim, ne očekuje se da će višak hmelja uticati na cenu piva, jer hmelj ima mali udeo u strukturi cene.
Izvor: eKapija
