Ren ljut, a zarada slatka

Sve više poljoprivrednika u Srbiji okreće se uzgajanju rena kao stabilnom izvoru prihoda, otkrivajući da ova biljka, koja mnogi nazivaju "korovom", može doneti slatku zaradu, i to tokom cele godine.

Vlada Bošković iz pocerskog sela Mala Vranjska pre tri godine odustao je od uzgajanja jagoda zbog niske cene i prebacio se na proizvodnju rena. Na svojoj njivi sada uzgaja ovu biljku na 30 ari, a uskoro će proširiti površine za još 15 ari. "Ren je jednostavniji za uzgoj, otporan je na sušu i mraz, a rizik je manji u poređenju sa drugim kulturama poput jagoda ili kupusa, na kojima sam izgubio 10.000 evra ove godine," kaže Bošković.

Boškovićeva tajna uspeha leži u jednostavnoj, ali preciznoj tehnici uzgoja. Priprema zemljišta dubokim oranjem pre sadnje, prihrana mineralnim đubrivima i navodnjavanje sistemom "kap po kap" omogućili su mu zadovoljavajući prinos čak i tokom sušnog leta. Ren prodaje tokom cele godine, kako u sirovom obliku, tako i pripremljen u teglama, što se pokazalo kao unosan posao, posebno u sezoni svadbi i slava.

Sličnu priču deli i Branko Ostić iz sela Manđelos kod Sremske Mitrovice, koji ren uzgaja na preko deset hektara, prvenstveno za nemačko tržište. Iako je proizvodnja ove godine otežana zbog vremenskih uslova, renu nije smetalo što je ostao u zemlji preko zime, pa je sada u punom jeku vađenje. "Ren se može vaditi sve dok mesec u nazivu ima slovo 'r', jer nakon maja biljka gubi na ljutini," objašnjava Ostić. Iako je potražnja na evropskom tržištu opala, on planira deo roda ostaviti u zemlji za sledeću sezonu, u nadi da će cena biti povoljnija.

Ostić ren izvozi, ali napominje da mnogi domaći proizvođači rade na manjim površinama za lokalno tržište. Ipak, ren se u Srbiji prodaje po visokim cenama – na novosadskoj pijaci kilogram dostiže 1.400 dinara, dok je preradom u tegle moguće ostvariti još veću zaradu.

Jedan proizvođač iz Novog Bečeja takođe potvrđuje da se ren pokazao kao bolji izbor od voćarstva, posebno jer se na inostranom tržištu prerađeni ren može prodavati po cenama do 2 evra za 100 grama. "Prava prilika za zaradu leži u gotovim proizvodima od rena, a iako zahteva puno radne snage, posebno za okopavanje i ručno skidanje zaperaka, ulaganje se isplati," kaže on.

Sve više poljoprivrednika u Srbiji vidi ren kao stabilnu i unosnu kulturu, zahvaljujući njegovoj otpornosti i stalnoj potražnji, kako na domaćem, tako i na inostranom tržištu. Sa sigurnim izvozom i dogovorenim plasmanom, ren postaje pravi "zlatni koren" za one koji se usude da ga gaje.

Izvor:eKapija