Krompir spada u red najintezivnijih ratarskih kultura i svrstava se u veoma značajne poljoprivredno-prehrambene proizvode. Ovaj značaj dobio je zahvaljujući širokim adaptivnim mogućnostima, visokoj reproduktivnoj sposobnosti i dobroj nutritivnoj vrednosti krtola. Pored toga što služi u ljudskoj ishrani, jedan deo koristi se i za potrebe hemijske, prehrambene i farmaceutske industrije, a koristi se i kao visokovredna stočna hrana.
Najveći svetski proizvođači krompira su Kina, Indija, Ruska Federacija, Ukrajina i SAD, dok su najveći prerađivači zemlje Evropske šestore: Nemačka, Poljska, Francuska, Holandija, Belgija i Velika Britanija.
Zbog velikog značaja i vrednosti krompira, u decembru prošle godine Ujedinjene Nacije proglasile su 30.maj Svetskim danom krompira. Centar za krompir- Guča i Ekološko društvo Dragačevo su organizovali Prvo obeležavanje Svetskog dana krompira u Srbiji koji je održan 30. maja u gučkoj najstarijoj kafani Dačo iz 1870. godine.
U pripremi organizovanja Prvog obeleževanja Svetskog dana krompira u Srbiji, organizatori su pozvali ugostitelje, turistička i porodična domaćinstva i ustanove koje spremaju hranu širom Srbije, da 30. maj - Svetski dan krompira, obeleže spremanjem jela i specijaliteta od krompira, koja će poslužiti svojim gostima, korisnicima i članovima porodice.Organizovan je razgovor o stanju proizvodnje, zaštite, prerade i prodaje krompira, kao i potrebi udruživanja u sektoru krompira. Na skupu je učestvovalo više od 60. najznačajnijih proizvođača semenskog i jelovnog krompira, uvoznika krompira, proizvođača i distributera zaštitnih i sredstava za ishranu bilja, prerađivača krompira iz Srbije, predstavnika lokalnih, regionalnih i nacionalnih medija.
Autor fotografije: Gučevo
Milić Domanović, dipl.inž. poljoprvirede i v.d. direktora Centra za krompir Guča, poželeli su dobrodošlicu u Guču, srpsku prestonicu trube i krompira i pozvali sve da učestvuju u panel diskusijama, rešavanju problema i pozivu za pokretanje inicijative za osnivanjem Udruženja za krompir Srbije.
Po završetku stručnog dela programa, za učesnike Prvog obeležavanja Svetskog dana krompira u Srbiji organizovana je
poseta: Muzeju Dragačevskog sabora trubača u Guči – koju manifestaciju je za 62. godine organizovanja, posetilo više od 15. miliona gostiju iz celog sveta i izložbu Dragačevske zadruge žena ''Rajka Borojević'' iz sela Donji Dubac - najstarije ženske zadruge u Srbiji sa preko 1.000 zadrugarki i saradnica u najboljim danima te zadruge.Na kraju Prvog obeležavanja Svetskog dana krompira u Srbiji, u kafani Dačo u Guči je organizovan zajednički ručak za sve učesnike, na kojem su poslužena tradicionalna dragačevska jela: salata od krompira, sir i kajmak, proja, pršuta, sezonske salate, jagnjeće i praseće pečenje, knedle od krompira sa šljivama, domaća rakija i sokovi...
