Vlada Srbije zvanično je odložila primenu strože granice za nivo aflatoksina u mleku za 1. decembar 2026. godine, i to kroz izmene Pravilnika o maksimalnim koncentracijama kontaminenata u hrani, objavljene u „Službenom glasniku“. Ovo znači da domaći proizvođači dobijaju dodatne dve godine da se pripreme za evropski standard.
Pročitaj još: Milan Subotin, 130 goveda na farmi u Kaću
Umesto da od 1. decembra ove godine počne da važi limit od 0,05 mikrograma po kilogramu, kako je propisano u EU, u Srbiji će sve do kraja 2026. ostati važeći stari maksimum od 0,25 mikrograma – nivo koji je u upotrebi već godinama i na koji su farme navikle.
Tema aflatoksina ponovo je u centru pažnje, baš kao 2013. godine kada je izbila velika kriza zbog povećanih koncentracija u mleku. Od tada, gotovo svake godine vodi se ista rasprava: da li je domaća proizvodnja spremna za strože granice i da li je realno uskladiti se sa EU standardima bez udara na farmere.
Pročitaj još: Domaće govedo čije je mleko zdravstvena premija
Država poručuje da želi postepeno usklađivanje, dok proizvođači otvoreno upozoravaju da bi naglo smanjenje donelo ozbiljne posledice, naročito u godinama kada klima „izda“ kukuruz, pa se kontroli ishrane stoke ionako pristupa pod pritiskom uslova na terenu.
Ovo odlaganje ne rešava problem, ali daje vremena. A vremena nam nikad nije višak, pod uslovom da se stvarno iskoristi za unapređenje stočne hrane, skladištenja, kontrole i saveta na terenu. Farme koje žele da opstanu i sutra moraće da se pripreme za stroži režim, htele to ili ne. Pomak jeste odložen, ali dolazak evropskog standarda nije. Time treba računati već danas.
