Prva asocijacija kada se spomene Idvor, svakako je naš proslavljeni velikan Mihajlo Pupin.Tek na drugom mestu je bostan po kome je čuveno ovo banatsko selo. Živeti u Idvoru i ne biti bostandžija, a baviti se poljoprivredom je nezamislivo.
Tako je i pre dve decenije pomislio dipl.inž. mehanizacije Ljubomir Stankić, danas penzioner. Iako je ponikao na selu nije bio upućen u tajne ove proizvodnje. Prve korake savladao je zahvaljujući drugu iz detinjstva Zoranu Žarkovu.
Ljubomir zajedno sa sinom Bojanom obrađuje 12,5 ha njihove zemlje i još 57 ha koje uzimaju u zakup. Dominiraju ratarske kulture - kukuruz, suncokret, pšenica, a bostan se gaji na 1,80 ha.
Pročitaj više:Počela sezona jagoda: cene iste, prodaja slabija nego lane
Za više od dve decenije koliko se Stankić bavi bostanom menjale su se i tehnologije gajenja, samim tim i proizvodnja se unapređivala. Klasičan način sadnje kopanje jama ručno, ubacivanje stajnjaka u nju, pa ponovo zemlje i tek u tako pripremljenu rupu spušta se seme, bilo je teško, naporno i zamenjeno je modernijim i efikasnijim načinom.
Danas ova proizvodnja je mehanizovana, što umnogome olakšava rad. Stankići su odgovorili savremenom izazovu i raspolažu kompletnom mehanizacijom koju sami održavaju.
Proizvodnja rasada bostana počinje početkom marta u plasteniku koji se zagreva. Važno je da bude toplo, jer rasad za 35-40 dana od početka proizvodnje treba izneti napolje. Obično je to od 5. do 15. aprila, ako vremenske prilike to dozvole.
Najbolji predusev bostanu je pšenica, a dobro se pokazao i kukuruz. Po skidanju preduseva njiva se pripremi za bostan. Stajnjak se ne unosi u jesen ali se redovno radi zemljišna analiza.
- Sadnja se odvija etapno u tri faze. Prva faza podrazumeva postavljanje donje folije, ispod koje je sistem za navodnjavanje "kap po kap", specijalnim mašinama. Potom se ručno pobodu prutovi na razmak 1,60 m, a zumbom se otvara jama u koju se postavlja rasad - kaže Stankić - Dve nedelje kasnije oko 25.aprila, ponovo se postavlja folija i sistem za zalivanje. Pobodu se štapovi i obavi direktna setva.
Treća faza je u maju, ne postavljaju se folije, setva se obavlja direktno na njivi.
U sortimentu lubenica kod Stankića zastupljene su sorte – "talisman", "rubi", "romerio", "fantazija", koje imaju tanju koru i seju se u prvim fazama. U trećoj fazi seju se sorte s debljom korom "konselejšn" i "aleta". Od dinja gaji ananas dinju.
- Proizvodnja bostana je ne zamisliva bez bunara. Usev zahteva konstantno zalivanje i prihranu kalijumom, podseća Stankić.
Bostan se ovde gaji bez primene hemije. Prvi plodovi za berbu pristižu u junu. S obzirom da je setva etapna, beru se do avgusta. Prodaja se obavlja na kućnom pragu i na dva prodajna mesta u Kovačici.
Pročitaj više:Kvalitetno povrće uvek nađe kupca
Iako je u penziji Ljubomir, rado pomaže Bojanu korisnim savetima. Sav posao je prepustio sinu na koga je ponosan, pogotovo što se maksimalno trudi da proizvodi zdravu hranu i da čuva životnu sredinu, ne zagađujući je i poštujući je.
T.Gnip
669519497885b9c025270d411786109076160.webp)