U srcu Vojvodine, na salašu u Ljutovu kod Subotice, Blaško Šimoković je pronašao ne samo lek za zdravstvene probleme svoje porodice, već i unosan posao. Njegova farma magaraca, koja danas broji 27 grla, postala je sinonim za proizvodnju lekovitog magarećeg mleka, prenosi Dnevnik.
Sve je počelo kada je Blaškova unuka Teodora patila od bronhitisa. Nakon što su konvencionalne metode lečenja bile neuspešne, Blaško je odlučio da proba sa magarećim mlekom. Rezultati su bili izvanredni, sa svega tri litre mleka, Teodora je ozdravila. Ovo iskustvo ga je podstaklo da započne uzgoj magaraca i proizvodnju ovog dragocenog mleka.
Pročitaj još: Poljoprivredno gazdinstvo Geze Đenge
Blaško je napustio posao prevoznika robe i posvetio se uzgoju autohtone rase balkanskih magaraca. Ove životinje su poznate po otpornosti i dugovečnosti, ali zahtevaju posebnu pažnju, posebno kada je reč o ishrani i nezi kopita. Hrane se livadskom travom, senom, kukuruzom, a posebno vole jabuke i šargarepe. Kopita je potrebno redovno održavati, jer se na peskovitom tlu ne troše prirodno.
Autor fotografije: Pexels
Dragocen proizvod
Magareće mleko je poznato po blagotvornim svojstvima, posebno u lečenju respiratornih problema kod dece, poput bronhitisa i astme. Takođe, bogato je vitaminom C i smatra se da jača imunitet. Međutim, proizvodnja je ograničena, jedna magarica dnevno daje oko litre mleka. Cena litre magarećeg mleka u Srbiji kreće se od 3.000 do 5.000 dinara, što može doneti značajan prihod tokom laktacije. Magareće mleko je vrlo lako svarljivo, što ga čini odličnim izborom za osobe koje imaju problem sa probavom ili su alergične na druge vrste mleka. To je razlog zašto je popularno među ljudima sa osetljivim stomacima i malom decom.
Pogledaj video kako izgleda život na farmi koza
Blaškova priča pokazuje da uzgoj magaraca i proizvodnja magarećeg mleka mogu biti isplativi, ali zahtevaju posvećenost i strpljenje. Tržište za ovaj proizvod postoji, posebno među osobama koje traže prirodne metode lečenja i poboljšanja zdravlja. Osim mleka, moguće je proizvoditi i sapune od magarećeg mleka, koji su traženi zbog blagotvornog dejstva na kožu.
Možda niste znali o magarećem mleku:
1.Kleopatra je bila ljubiteljka magarećeg mleka
Prema legendi, egipatska kraljica Kleopatra je redovno kupala u magarećem mleku kako bi održala svoju kožu glatkom i mladolikom.
2. Tajna magarećeg mleka je u sastavu
Magareće mleko je izuzetno bogato vitaminima i mineralima, posebno vitaminom C, omega-3 masnim kiselinama i kalcijumom.Zbog ovoga, koristi se ne samo u ishrani, već i u kozmetici, posebno za proizvodnju sapuna i kreme za negu kože.
5. Samo male količine, ali vredne
Iako magarica daje samo oko 1 do 2 litre mleka dnevno, zbog svog vrednog sastava, ovo mleko se smatra jednim od najskupocenijih na tržištu. Upravo zbog toga, magareće mleko ima poseban status u industriji zdravlja i kozmetike.
U Srbiji postoje određeni izazovi u pokretanju ovakve proizvodnje, ali i brojni potencijali. Na početku, važno je razmisliti o finansijskim ulaganjima u infrastrukturu i opremu, jer je uzgoj magaraca, kao i proizvodnja mleka, dugoročna investicija. Iako početna ulaganja mogu biti veća, posebno u izgradnju objekata za smeštaj životinja i kupovinu hrane, dugoročna isplativost je vidljiva kroz tržište magarećeg mleka, koje postaje sve traženije, naročito u zdravstvene i kozmetičke svrhe.
Pročitaj još: 110 miliona za prerađivače hrane
U Srbiji trenutno ne postoje specifične subvencije za uzgoj magaraca, ali poljoprivrednici mogu konkurisati za subvencije i podrške u okviru opšte poljoprivredne proizvodnje, posebno ako se povežu sa tržištima koja traže specijalizovane proizvode. Dobar savet bi bio istražiti mogućnosti subvencionisanja koje se odnose na ekološke i inovativne proizvodnje, jer proizvodnja magarećeg mleka često spada u ovakve kategorije.
Što se konkurencije tiče, iako je tržište magarećeg mleka specifično, postoji trend rasta interesovanja za ovakve proizvode, što znači da će konkurencija verovatno biti u porastu. Međutim, jedinstvenost proizvoda, kao i lokalna proizvodnja, mogu predstavljati veliku prednost u odnosu na konkurenciju, naročito ako se koriste marketinške strategije koje ističu zdravlje i prirodne osobine proizvoda.
