Visoke temperature tokom letnjih meseci, sa dnevnim vrednostima iznad 30°C i noćima kada temperatura nije padala ispod 20°C, predstavljaju ozbiljan izazov za proizvodnju jaja. Koke nosilje, koje nemaju sposobnost znojenja, oslanjaju se na disanje i dahtanje kako bi se rashladile, ali u uslovima produžene vrućine često ulaze u stanje stresa. To dovodi do smanjenog unosa hrane i smanjenja nosivosti, što direktno utiče na ekonomsku isplativost farmi.
Prema odgajivaču Željku Stojanoviću iz Kraljeva, produženi letnji periodi značajno su smanjili proizvodnju jaja, a kvalitet ljuske je takođe opao. "Konzumacija hrane smanjena je za 3-5%, što je dovelo do tanjih ljuski jaja, manjeg broja jaja, a kokoške su gubile i telesnu težinu", izjavio je Stojanović. Visoke temperature su izazvale i povećanu potrebu za vodom, pa je ključno osigurati stalno snabdevanje svežom i higijenski ispravnom vodom kako bi se izbeglo uginuće koka usled toplotnog udara.
Ponuda i tražnja diktiraju cenu, a sa povećani uvozom cena jaja se smanjila
Autor fotografije: Goran Mulić
Pored toga, Stojanović ističe da su olujni vremenski uslovi, sa jakim vetrovima i gradom, doprineli dodatnim gubicima, jer su koke bile izložene stresu izazvanom snažnim udarcima grada.
Mere za prilagođavanje
Kako bi ublažili posledice klimatskih promena, farme preduzimaju korake poput dodavanja kalcijuma u hranu za jačanje ljuske jaja i korišćenja mineralno-vitaminskih dodataka u sistemu napajanja. Takođe, poboljšanje ventilacije i uvođenje rashladnih sistema, kao što je sistem saća kroz koje prolazi voda, pomažu u održavanju optimalnih mikroklimatskih uslova u objektima.
Klimatske promene takođe povećavaju rizik od zdravstvenih problema, kao što su respiratorna oboljenja usled povećane koncentracije prašine i amonijaka, kao i pad imuniteta koka. Redovna kontrola zdravstvenog stanja i primena preventivnih mera su ključni za očuvanje zdravlja koka u ovim izazovnim vremenskim uslovima.
Cena jaja na tržištu trenutno je pod pritiskom zbog povećanog uvoza iz susednih zemalja, što je dodatno smanjilo prihode proizvođača u poređenju sa prošlom godinom.
Klimatske promene nastavljaju da utiču na proizvodnju jaja i zdravlje koka nosilja, a domaći proizvođači moraju da se prilagode novim izazovima kako bi smanjili ekonomske gubitke. Inovacije u tehnologiji uzgoja i pažljivo praćenje zdravstvenog stanja koka postaju od ključnog značaja za očuvanje proizvodnje i kvaliteta jaja.
Izvor: Irena Đenić Janić/Dobro jutro
