Od 1. avgusta važiće nova pravila. Mleko će se naći na rafovima na jednoj strani, a proizvodi sa biljnim uljima na drugoj. To je ranije najavljeno iz Ministarstva poljoprivrede. A najveća izmena za kupce je ta što će na svakom mlečnom proizvodu morati da stoji jasna oznaka da nije 100 odsto mlečni proizvod, odnosno da sadrži palmino ulje ili druga biljna ulja. Ta informacija će morati da se nađe na samoj etiketi proizvoda.
O tome šta se još menja, za Euronews Srbija je govorila Ljiljana Ivanjac, načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ministarstva poljoprivrede.
Nova uredba o mlečnim proizvodima zahteva fizičko odvajanje mlečnih proizvoda od onih sa biljnim uljima na rafovima, uz obavezne oznake na etiketama.
Ljiljana Ivanjac objašnjava da će od 1. avgusta mlečni proizvodi biti izloženi na jednom delu polica, dok će proizvodi sa biljnim masnoćama biti na drugom, ali da će postojeće zalihe moći da se prodaju do kraja godine bez novih oznaka.
"Od 1. avgusta ove godine očekujemo da u svim našim radnjama, odnosno mestima snabdevanja potrošača na policama gde su izloženi mlečni proizvodi, budu isključivo mlečni proizvodi. A na policama, potpuno fizički odvojeni, proizvodi koji nisu mlečni proizvodi, odnosno koji u sebi mogu sadržati mleko, ali sadrže i komponentu palminog ulja ili nekog drugog biljnog ulja", kaže ona i nastavlja:
"Osim toga, ti proizvodi koji sadrže palmino ulje moraju da imaju taj znak koji je uredba opisala. I na tom znaku piše da proizvod koji, osim mlečne komponente, sadrži palmino ulje ili neku drugu biljnu masu ili ulje, mora da bude naznačen kao da nije 100 odsto proizvod od mleka. Očekujemo da to vidimo na rafovima, ali takođe očekujemo da vidimo i na samoj etiketi, oznaci, deklaraciji, ambalaži proizvoda - kako domaćih proizvoda, tako i uvoznih proizvoda", rekla je Ivanjac.
Pročitaj još: Transparentnost u stočarskom sektoru
Uredba je doneta da bi se zaštitili potrošači od prevare, jer su mnogi proizvodi predstavljani kao mlečni, uprkos prisustvu biljnih ulja. "Ova uredba je kao ovakva jedinstvena praktično u svetu. Ovu uredbu je ministarstvo poljoprivrede i naš ministar, prof. dr Dragan Glamočić, donelo da bismo potrošače obezbedili da nisu izloženi takozvanim manipulatorskim radnjama, odnosno prevarama u hrani i da bi svima bilo jasno praktično da ono što je na rafu ima svoje ime, ima svoju nutritivnu vrednost, ima ostale oznake i nas kao potrošače uverava da je jasno na rafu ono što želimo da kupimo, a ne neki drugi proizvod koji bi nas zavarao u smislu da očekujemo da kupimo sir, a taj proizvod nije sir, nego je mešoviti proizvod koji u sebi među ostalim komponentama ima i komponentu palminog ulja", objašnjava Ivanjac. Proizvodi koji su već na tržištu pre 1. avgusta moći će se prodavati do kraja godine bez novih oznaka, ali svi novi proizvodi moraju biti označeni. Ivanjac ističe da je ministarstvo komuniciralo s trgovcima i proizvođačima kako bi se osigurala primena.
Pročitaj još: Mali proizvođači mleka
Kazne su predviđene za nepoštovanje uredbe, kako bi se osigurala zaštita potrošača i poštovanje standarda.
"To su izuzetno jaki novčani penali. Za nekoga ko ne shvata ovu uredbu onako kakva njena snaga zaista treba da bude", kaže ona. Ministarstvo raspolaže dovoljnim brojem inspektora za kontrolu primene uredbe, uključujući veterinarske i poljoprivredne inspektore.
"Mi smo raspoređeni u 25 okruga Republike Srbije. Govorimo o veterinarskim inspektorima, ali osim nas ovde će biti uključeni i poljoprivredni inspektori. Tako da ministarstvo apsolutno raspolaže snagama da odgovorimo na ovaj zadatak i da iskontrolišemo ono što je i bila odluka ovog ministarstva", kaže Ivanjac.
