Farma Univerziteta u Notingemu u Velikoj Britaniji pokazala je da muzne krave mogu ostvariti veću proizvodnju mleka i bez soje u obrocima. Nakon prelaska na ishranu zasnovanu na repičinoj sačmi i proteinima koji zaobilaze burag („rumen bypass“), prosečna proizvodnja mleka povećana je sa 40,55 na 43,65 litara po kravi dnevno.
Na farmi, koja obrađuje oko 1.200 jutara i ima 400 holštajn-frizijskih krava, soja je iz ishrane izbačena još 2024. godine. Cilj je bio da se smanji ugljenični otisak proizvodnje, ali i odgovori na sve veće zahteve tržišta za održivijim načinom proizvodnje mleka.
Proćitaj još:Slovenija: rasadnik genetike vrhunskih simentalaca
– Kao univerzitetska farma imamo odgovornost da budemo primer sektoru. Moramo biti i ekološki održivi i ekonomski isplativi – ističe menadžer farme Najdžel Armstrong.
U saradnji sa stručnjacima kompanije Carr's Billington razvijen je novi koncentrat sa unapređenim izvorom proteina, koji omogućava bolje iskorišćenje aminokiselina uz manji sadržaj sirovih proteina u obroku.
Pročitaj još: Stočari, na vreme obezbediti dovoljno vode za napajanje životinja
Rezultati su nadmašili očekivanja. Osim većeg prinosa mleka, povećan je sadržaj mlečne masti sa 4,12 na 4,33 odsto, a proteina sa 3,21 na 3,42 odsto. Istovremeno je poboljšana efikasnost iskorišćenja hrane, dok je potrošnja koncentrata po 100 kilograma proizvedenog mleka smanjena, što donosi i ekonomske i ekološke koristi.
Prema rečima stručnjaka Dejvida Hauarda, ključ nije u većem unosu proteina, već u njihovom boljem iskorišćenju.
Iskustvo farme Univerziteta u Notingemu pokazuje da precizno formulisani obroci mogu istovremeno povećati proizvodnju, smanjiti troškove i doprineti održivijoj proizvodnji mleka, zbog čega ovakav pristup sve više dobija na značaju u savremenom mlečnom govedarstvu.
Izvor: All About Feed
