Puštanjem u rad proizvodne linije za selekciju zdravih bobica grožđa "Mistral" predsednik Pokrajinske vlade dr Bojan Pajtić otvorio je juče novi pogon Vinarije "Zvonko Bogdan" u Subotici. To je druga faza pogona nove tehnološke linije za proizvodnju desertnog vina i predstavlja 116. pogon, koji je sufinansiran kroz Program pogona novih tehnologija Pokrajinske vlade.
- Mi smo od 2011. godine pratili ovaj projekat i uložili tada 20 miliona dinara preko Pokrajinskog sekretarijata za nauku i tehnološki razvoj. Sada smo kroz Program novih tehnologija investirali još 25 miliona dinara, od 85 miliona dinara, koliko je koštao ovaj pogon za desertna vina, i ukupno se procenjuje da će na ovaj način biti angažovano 20 radnika i još 90 saradnika kroz različite vidove kooperacije, naveo je dr Pajtić i podsetio da ova vinarija proizvodi oko 400.000 boca vina godišnje i prima oko 2.500 gostiju mesečno, a od sada će to biti mnogo više u uslovima proširenih kapaciteta.
- Vinarija "Zvonko Bogdan" je pravi primer da možemo da budemo ne samo zemlja jeftinih proizvoda i jeftinog turizma već, naprotiv, zemlja kvalitetnih prozvoda i zemlja elitnog turizma. Jer, reč je o zaista vrhunskoj instituciji u turizmu Vojvodine i Srbije, koja će biti vrsta preporuke i svim stranim turistima da dođu u našu zemlju da borave i da probaju naše najbolje proizvode, istakao je predsednik Pajtić prilikom otvaranja novog pogona.
Vinarija "Zvonko Bogdan" proizvodi vino isključivo iz svojih vinograda, koji se prostiru na 56 hektara u rejonu subotičko-horgoške peščare, odnosno u Palićkom vinogorju. U Vojvodini enologija ima viševekovnu tradiciju, ali do sada nijedan proizvođač nije povezao proizvodnju vina s prodajom u sopstvenom ugostiteljskom objektu. Vinarija "Zvonko Bogdan" je prva koja razvija vinski turizam na severu Vojvodine, a pri tome koristi najmoderniju tehnologiju u ovoj oblasti.
Predstavnici menadžmenta vinarije istakli su da je, zahvaljujući sredstvima iz Pokrajine, bilo moguće otvoriti novu liniju za proizvodnju slatkog, odnosno desertnog vina. Vinarija će u proizvodnji ovakvog vina biti pionir i istovremeno lider u proizvodnji slatkih vina u Srbiji koja su deficitarna na našem tržištu. Reč je o vinu koje će će biti proizvedeno od sorte kod nas poznate kao Žuti muskat. Poput drugih vina iz asortimana vinarije, i ovo desertno nosiće simbolično ime "govori se", prema pesmi Zvonka Bogdana, navedeno je u saopštenju Pokrajinske vlade.
669519497885b9c025270d411779871283788.webp)
