Tradicionalno 67. naučno-stručno savetovanje o proizvodnji i preradi uljarica završeno je 26. juna u hotelu „Sun Resort“ u Herceg Novom. Tokom petodnevnog skupa predstavljena su 33 stručna rada i programa čiji je autor ili koautor više od 120 domaćih i stranih naučnika i stručnjaka.
Otvarajući savetovanje u ime jednog od organizatora, kompanije „Industrijsko bilje“ iz Novog Sada, dr Olga Čurović istakla je da je ovaj skup odavno prevazišao nacionalne okvire.
Pročitaj još:Ratari sve više prelaze na suncokret
– Ovo je pre svega savetovanje uljara Srbije, u koje smo, zbog potrebe za razvojem tehnoloških procesa u našim fabrikama ulja, uključili i strane kompanije. Time je naše tradicionalno radno okupljanje preraslo u događaj međunarodnog karaktera – rekla je dr Čurović.
Podsetila je da su u organizaciji učestvovali stručnjaci domaćih fabrika ulja, Tehnološkog fakulteta i Instituta za ratarstvo i povrtarstvo iz Novog Sada.
Pored naučnog i istraživačkog dela, savetovanje je i ove godine imalo značajnu praktičnu komponentu. Učesnicima je predstavljena najnovija generacija opreme za industriju ulja, laboratorijske opreme, kao i repromaterijala namenjenog poljoprivredi i prehrambenoj industriji.
Na skupu su učestvovale brojne renomirane domaće i strane kompanije. Dr Olga Čurović izrazila je žaljenje što ove godine na savetovanju nisu bili prisutni predstavnici pojedinih domaćih fabrika ulja, kao ni nekih novih uljara, pozvavši ih da ovo tradicionalno okupljanje iskoriste kao priliku za razmenu iskustava i praćenje savremenih tehnoloških dostignuća.
Prisutnima su se obratili i Veljko Jovanović, savetnik predsednika Privredne komore Srbije, dr Vladimir Miklič iz Instituta za ratarstvo i povrtarstvo i dr Biljana Pajin, prorektorka za nauku Univerziteta u Novom Sadu i profesorka Tehnološkog fakulteta.
Radovi predstavljeni na savetovanju objavljeni su u Zborniku radova, koji je dostupan na sajtu www.indbilje.co.rs.
669519497885b9c025270d411786109076160.webp)