Kikinda je decenijama sinonim ratarske proizvodnje. Ipak poljoprivredna sezona ovde počinje mnogo ranije i to u zaštićenom prostoru kod povrtara. Prvi rani plodovi mladI crni luk i sveža zelena salata, već su u plastenicima i spremni za tržište.
Pročitaj više: Humus kao zaboravljena snaga
Ovakav segment poljoprivrede u Kikindi održavaju dugogodišnji individualni proizvođači, uprkos tome što se regija ne kotira kao primarno povrtarski kraj, prenosi RTV.
Jedan od najiskusnijih lokalnih povrtara je Dragan Vukobrat iz Kikinde, koji se ovim poslom bavi pune četiri decenije . Ističe da rano povrće iz plastenika zahteva posebnu posvećenost, ali da je to jedini način da se zadovolji potražnja tržišta.
- Svake godine proizvodimo zelenu salatu i mladi luk, a u nekim plastenicima gaji se i rotkvica i spanać. Najveći problem sa kojim se suočavam su niske temperature kada ne mogu ni folijom da zaštitim biljke. Protekle godine sam imao mnogo problema sa izmrzavanjem, kaže Dragan Vukobrat.
Pročitaj više:Nije svaki kupus iz Futoga futoški
Proizvode plasiram direktno, isključivo na Gradskoj pijaci u Kikindi, gde su kupci već navikli na lokalnu robu.
- Kupci cene sveže povrće. Salata i luk se beru rano ujutru i već su za nekoliko sati na tezgi. Iako nismo veliki proizvođači, stabilnim kvalitetom i kontinuitetom uspeli smo da zadržimo naše kupce tokom svih ovih decenija,objašnjava Dragan Vukobrat.
Na ovaj način, lokalni povrtari u Kikindi uspešno otvaraju novu poljoprivrednu sezonu i snabdevaju grad svežim, ranim povrćem.
669519497885b9c025270d411786109076160.webp)