Vanrednom kontrolom veterinarskih inspektora Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, sprovedenom 4. februara 2026. godine u mlekari „Kikinda“ u Kikindi, otkrivene su ozbiljne nepravilnosti u vezi sa označavanjem rokova upotrebe sira.
Tokom kontrole zatečeno je oko 10 tona ostataka sira parenog testa. Reč je o komadima koji nastaju prilikom sečenja većih sireva. Iako su ovi ostaci nastali od sira sa jasno definisanim rokom upotrebe, na njima je bio označen duži rok trajanja nego na originalnom proizvodu od kojeg potiču. Time je, u praksi, hrani nezakonito produžen rok upotrebe, što je suprotno važećim propisima.
Pročitaj još:Kako se pravilno čuvaju sirevi?
Ovakva praksa predstavlja obmanu potrošača i može dovesti građane u zabludu prilikom kupovine, budući da nijedan proizvod ne može biti bezbedan duže nego što to dozvoljava njegov osnovni sastav.
Postoji osnovana sumnja da su ovi ostaci bili namenjeni daljoj preradi, odnosno korišćenju kao sirovina za proizvodnju topljenog sira, što je zakonom zabranjeno u slučajevima kada je rok upotrebe istekao ili je nezakonito produžen.
Inspekcija je takođe utvrdila da mlekara „Kikinda“ trenutno nema redovnu proizvodnju, kao i da sir koji je u tom pogonu sečen i pakovan nije proizveden u toj mlekari, već je reč o siru uvezenom tokom 2024. godine.
Pročitaj još:Kriza na tržištu mleka: Uvoz jeftinih sireva ugrožava domaću proizvodnju
Kontrola se nastavlja, a po okončanju postupka veterinarska inspekcija Ministarstva doneće odluku o daljim merama. Izvesno je da će biti naloženo uništenje celokupne zatečene količine ostataka sira, zbog nepravilnog označavanja rokova upotrebe i kršenja propisa.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede poručuje potrošačima da je bezbednost hrane prioritet i da će svaki pokušaj obmane biti sankcionisan, a javnost blagovremeno informisana o rezultatima sprovedenih kontrola.
