Svetski dan krompira u Srbiji 30. maja u Guči

Treće obeležavanje Svetskog dana krompira u Srbiji, održaće se 30. maja 2026. u Guči, a organizuju ga Centar za krompir – Guča, Ekološko društvo Dragačevo i Udruženje za krompir Srbije. Skup će početi u subotu u 11 časova, u Kulturnom centru u Guči.

Danas, krompir se smatra jednom od najvažnijih osnovnih namirnica na svetu. Poreklom je iz planinskih delova Južne Amerike, a gaji se u čak 159 zemalja sveta. U svetu postoji oko 5.000 sorti krompira, dok se godišnje proizvede oko 370 miliona tona.

Pročitaj više:Šta danas odlučuje o zaradi?

Kod nas krompir ima  dugu tradiciju gajenja. U Vojvodinu je donet davne 1759, dok se u čačanskom kraju gaji od 1782. godine.

Osnivanjem Zavoda za krompir u Guči 1954, stvoreni su preduslovi za stručni i naučni razvoj proizvodnje krompira. Kao rezultat selekcionog rada nastale su domaće sorte krompira - "dragačevka" i "jelica", a pre nekoliko godina, u Centru za krompir u Guči, ozdravljeno je i prizvedeno elitno seme stare sorte krompira "dragačevski mesečar", koji je na taj način vraćen na našu  sortnu listu krompira.

U Srbiji se krompir gaji na oko 20.000 - 22.000 ha sa prosečnim prinosima od 15 -17 t/ha, mada bolji proizvođači ostvaruju prinose od 40-60. tona/hektaru. Prva fabrika čipsa i pirea u Srbiji počela je sa radom 1971. u Čačku, a od 1995. godine u Magliću radi "MarboProdukt" član PepsiCo, koji izvoze svoje visokokvalitetne proizvode u zemlje regiona.

Zbog velikog značaja i vrednosti krompira u ishrani stanovništva širom sveta, Ujedinjene nacije su krajem 2023. proglasile 30. maj za Svetski dan krompira.

Tokom ovogodišnjeg Dana krompira, održaće se i prva sednica Skupštine Udruženja za krompir Srbije, na kojoj će biti predstavljene aktivnosti Udruženja u prethodnoj godini. Nakon zvaničnog dela programa, za goste i učesnike planira se zajednički ručak, a na meniju će biti specijaliteti od krompira, nastupaće i  dragačevski trubači.

Pročitaj više:EU priprema pomoć farmerima zbog skupog đubriva

Organizatori Svetskog dana krompira, pozvali su ugostitelje, turistička i porodična domaćinstva, kao i ustanove koje pripremaju hranu širom Srbije, da 30. maj obeleže pripremanjem jela i specijaliteta od krompira za svoje goste i članove porodice.