Sektor poljoprivredne inspekcije Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede sproveo je od 1. avgusta do 29. septembra 2025. godine ukupno 382 inspekcijska nadzora kod subjekata koji se bave proizvodnjom i prometom pekarskih proizvoda. Kontrole su realizovane u skladu sa Uredbom o dodatnim zahtevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast ili druge biljne masti i ulja.
Pročitaj još: Kraj zamaskiranim proizvodima: Palmino ulje više ne može da se krije iza mleka
Nadzori su obuhvatili proveru deklarisanja proizvoda i upotrebe sirovina koje predstavljaju analoge mlečnim proizvodima. Nepravilnosti su utvrđene kod 70 subjekata, odnosno u 18,3% slučajeva. Najčešći propusti odnosili su se na nepoštovanje obaveze jasnog označavanja proizvoda, posebno kod onih koji u nazivu ne bi smeli da imaju reč „sir“ ili slične odrednice, a našli su se u prometu bez adekvatnog obeležavanja.
Tokom nadzora doneto je 67 rešenja o otklanjanju nepravilnosti, izrečene su mere zabrane prometa kod 11 subjekata, a podneto je 23 zahteva za pokretanje prekršajnog postupka.
Pročitaj još:Pirotski kačkavalj, sir sa dušom Stare planine
Od 15. septembra 2025. godine inspektori su započeli i kontrole u maloprodajnim objektima. Do sada je obavljeno 192 nadzora , pri čemu je samo u jednom slučaju utvrđeno nepoštovanje propisa, nakon čega je izdato upravno rešenje o otklanjanju nepravilnosti.
Uočen je pozitivan trend smanjenja nepravilnosti u pekarama. Dok je u prvim danima kontrola više od 20% subjekata bilo neusklađeno sa propisima, u septembru je taj procenat značajno smanjen. Sve više proizvođača odustaje od upotrebe sirovina koje predstavljaju analoge mlečnim proizvodima, čime doprinosi očuvanju kvaliteta i transparentnosti prema potrošačima.
„Ministarstvo poljoprivrede insistira na fer odnosu prema potrošačima. Potrošač mora da bude jasno informisan o sastavu proizvoda koje kupuje. Ovo nije mera kažnjavanja, već zaštite tržišta i interesa građana“, izjavio je ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić.
Pored sprovođenja Uredbe, poljoprivredna inspekcija nastavlja i redovne aktivnosti u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane , koje obuhvataju proveru higijene, primene HACCP sistema, upisa u Centralni registar i pravilnog deklarisanja proizvoda.
Kontrole će se nastaviti i u narednom periodu, s ciljem pune primene propisa i obezbeđivanja jednakog tretmana za sve učesnike na tržištu.
